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O que são alimentos funcionais?

alimentos funcionais que ajudam na prevenção de doenças crônicas.

Temos disponíveis no mercado uma infinidade de tipos de alimentos, que possuem funções diferentes. Eles são classificados por categorias para que sua identificação fique mais fácil, como: 

  • Naturais
  • Orgânicos
  • Construtores
  • Reguladores
  • Enérgicos 
  • Funcionais
  • Processados
  • Ultra processados 
  • Entre outros. 

Hoje vamos falar um pouco sobre os alimentos funcionais, que além de suas funções nutricionais básicas eles têm efeitos benéficos à nossa saúde. Eles são ricos em nutrientes e podem desempenhar funções à nossa saúde como a diminuição do risco de doenças crônicas degenerativas, como o câncer, por exemplo. 

Para que eles possam desempenhar suas funções, é preciso existir uma regularidade no seu consumo. Veja quais são os alimentos funcionais e como deve ser feito o seu consumo: 

  • O mais indicado é consumir regularmente alimentos como frutas, vegetais e cereais integrais, pois grande parte dos principais componentes se encontram neles. Outra dica é substituir a carne vermelha e embutidos por soja/derivados e peixes, que são ricos em Ômega 3. 
  • Outro fator importante, é sempre seguir a orientações corretas de preparo para que as propriedades não sejam perdidas. 
  • Lembre-se: Esses alimentos sozinhos, não fazem milagres. É preciso consumi-los junto com uma dieta equilibrada e regular, por isso, sempre consulte um médico ou nutricionista para que ele possa prescrever os alimentos ideais para para você.

Confira quais são os alimentos funcionais e suas principais funções: (https://bvsms.saude.gov.br/dicas-em-saude/420-alimento-funcionais)

  1. Soja e derivados: Ação estrogênica (reduz sintomas da menopausa) e anti-câncer, redução dos níveis de colesterol.
  2. Peixes marinhos (sardinha, salmão, atum, entre outros): Redução do LDL – colesterol; ação anti-inflamatória; é indispensável para o desenvolvimento do cérebro e da retina de recém nascidos.
  3. Óleos (Linhaça, soja, nozes, entre outros): Estimula o sistema imunológico e tem ação anti-inflamatória.
  4. Chá verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto: Reduzem a incidência de certos tipos de câncer, reduzem o colesterol e estimulam o sistema imunológico.
  5. Tomate e derivados, goiaba vermelha, pimentão vermelho, melancia: Antioxidantes, reduzem níveis de colesterol e o risco de certos tipos de câncer, como de próstata.
  6. Folhas verdes, pequi e milho: Antioxidantes; protegem contra degeneração macular.
  7. Couve flor, repolho, brócolis, couve de bruxelas, rabanete, mostarda: Indutores de enzimas protetoras contra o câncer, principalmente de mama.
  8. Frutas cítricas: Atividade anti-câncer, vasodilatadora, anti-inflamatória e antioxidante.
  9. Cereais integrais: Reduzem risco de câncer de cólon, melhoram o funcionamento intestinal. As fibras solúveis podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois dão maior saciedade.
  10. Alho e cebola: Reduzem colesterol, pressão sanguínea, melhoram o sistema imunológico e reduzem risco de câncer gástrico.
  11. Produtos lácteos fermentados: Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lácteos fermentados, contribuem para a saúde gastrointestinal.

Procure um médico ou nutricionista para que ele possa te dar as orientações corretas e prescrever os medicamentos ou suplementos necessários para você.

A Vert Essence possui um laboratório completo e especializado na manipulação de fórmulas, sendo uma ótima opção para o tratamento temporário ou contínuo a base de medicação ou suplementação personalizada.

Este conteúdo tem caráter informativo.

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